随着中秋节临近，月饼的质量安全成为市民关注焦点。8月23日上午，由惠州市食品行业协会主办，市质量检测协会、高榜山茶艺馆协办的惠州市月饼生产质量安全承诺活动暨品鉴会在市区高榜山广场举行，20多家月饼生产企业现场向市民郑重承诺：生产放心月饼，让市民放心食用。

　　活动中，惠州市20多家月饼生产企业现场签《食品生产企业质量安全承诺书》，向社会郑重承诺：严格执行国家质量标准，杜绝使用霉变、过期、劣质原料，严控生产流程，做到不合格产品不出厂，过期产品不销售不留存；严格实施产品溯源、召回制度，对存在安全隐患的产品无条件召回并销毁；遵守行业道德，诚信经营，确保产品品质，让消费者吃得放心。

　　活动现场还设立食品安全知识宣传区，专家现场教授如何鉴别月饼质量等相关知识。市质量检测协会专家组成员奉夏平建议，在购买月饼时要学会看包装，购买生产标志规范齐全的月饼，注意查看包装盒醒目位置有无“QS”字样，还要留意生产日期和保质期，选择近期生产的月饼。

　　当日下午，市食品行业协会与爱心企业还与市曙光公益志愿服务总队的志愿者一起到潼湖敬老院为老人送上节日祝福。