7月22日，开营的第3天。骤然变凉的天气和偶尔零星飘落的雨滴也无法阻挡同学们高涨的热情，来自佛山的营员们来到了中国长城葡萄酒有限公司和中粮桑干酒庄。在这里同学们了解到了葡萄酒的发展史、分类和酿制程序，也知道了葡萄酒也是有生命的，而且在品酒师风趣幽默的讲解中掌握了三步品酒法。

专题营五班的同学们聚集在酒窖内

　　长城桑干酒庄始建于1979年，是1978年经国家五部委选定的国家级葡萄酒科研基地，也是中国第一瓶干型葡萄酒的诞生地。她位于美丽的桑干河畔，与首都紫禁城中轴线同处一脉，被喻为“龙脉上的酒庄”。传奇的200万年泥河古化石群土壤，孕育出30年黄金树龄葡园，而上天则以恰如其分的日照与雨水给予眷顾。独特的桑干河流域微气候环境，造就了长城桑干酒庄酒典型的雄浑风格：层次丰富，骨架清晰，口感浓郁。无数得天独厚的条件注定这里为顶级葡萄酒而生。

佛山的学子们在一望无际的葡萄园内

　　桑干酒窖之行，让同学们体验到了与紫禁城中轴线同处一脉的“龙脉酒庄”。黄金树龄葡园内，200万年泥河古化石群土壤，为同学们诠释了一颗葡萄的“前世今生”。直到返程，大家仍然沉浸一望无际的葡萄园带给大家的震撼和残留在嘴角的迷人酒香之中。 

营员们眼中硕果累累的葡萄树