2021年12月13日，省食品学会在华南理工大学组织项目成果评价会，对梅州金柚康健康科技有限公司、广东工业大学、广东金骏康生物技术有限公司、梅州市中科绿色植物高值化利用工程研究院共同完成的“柚果全利用技术研发及产业化应用”项目进行成果评价。

本次科技成果评价会议邀请到的专家教授有：省食品学会理事长、华南理工大学教授李汴生，中山大学古教授练权，仲恺农业工程学院教授白卫东，暨南大学教授欧仕益，华南理工大学教授娄文勇，华南师范大学教授黄儒强，广州大学教授曾庆祝。李汴生教授担任评价主任委员，古练权教授担任副主任委员。

成果评价会由省食品学会秘书长阮征主持，项目组周金林博士从项目背景、研究内容和目标、创新点、主要成果、应用推广情况、社会经济效益等多个方面向专家组汇报了项目整体情况。该项目通过特定酶的挖掘和创新、建立了高效酶催化体系；采用绿色提取工艺，构建了柚柑类黄酮和膳食纤维的高效提取制备技术，并开展了柚果黄酮等相关高附加值产品的功能性评价；通过集成多项加工技术，开发形成了先进的柚果深加工成套装备，实现了柚果的全利用。相关技术和产品在多地进行推广，取得了显著的经济和社会效益，有力地支撑了乡村振兴。

评价委员会通过听取项目汇报，审阅了相关资料，经质询和讨论，形成科技成果评价报告。专家组一致认为该项目在柚果加工领域获得多项新技术、新产品，总体达到国内领先水平，建议进一步加强推广应用。

近年来，在科技服务方面取得了一定的成绩：每年组织专家指导和开展十余项科技成果评价，2021年，学会再次获评省科协“五星级”学会，发布《香蕉抗性淀粉》团体标准、设置“广东省食品学会科学技术奖”并获广东省科学技术奖评审委员会备案等。下一步学会将继续发挥产学研用协同发展的平台优势，积极助推鉴定成果和获奖成果的推广应用。